潮州大锣鼓迎八方来客，《澄海狮头鹅》一曲唱响产业赞歌。活动开幕式上介绍了AI技术在狮头鹅产业的应用；完成狮头鹅产业战略发展签约；发布澄海狮头鹅城建设规划；颁布2023年澄海狮头鹅王、2023年汕头市澄海狮头鹅产业发展杰出贡献奖、2023年汕头市澄海狮头鹅领军人物等多个奖项。
汕头市农业农村局党组成员、市委农办专职副主任李泽泉作活动致辞。他表示，近年来，澄海狮头鹅产业品牌建设效果显著，卤鹅远销海内外，市场竞争力优势凸显。希望借助本次节庆活动，能为澄海狮头鹅产业发展带来更多发展机遇与可能，推动澄海狮头鹅发展再上新台阶。
澄海狮头鹅是具有汕头特色的优势农产品之一，入选全国名特优新农产品名录。澄海是全国乃至世界最大的狮头鹅生产基地，最大的狮头鹅王重达39.1斤，就产自于澄海。澄海狮头鹅产业发展协会会长余壮忠介绍，澄海有300多年的狮头鹅养殖历史，2022年，全区肉鹅出栏量超750万只，种鹅存栏超120万只，年可供鹅苗2400万只以上，年创值超45亿元。
“澄海狮头鹅城招商启动”是今年文化节的一大重磅活动。为助推实现5年百亿产业目标，在深圳对口帮扶汕头指挥部的大力支持下，澄海区正积极谋划建设“澄海狮头鹅城”项目，形成集狮头鹅全产业链服务、文化展示、体验消费于一体的园区景区复合体。打造中国狮头鹅产业促进中心、技术交流中心、品牌推广中心和文化传播中心。
“打造狮头鹅城，是澄海在深圳对口帮扶工作组支持指导下，进一步传播‘鹅’文化、擦亮‘鹅’品牌、壮大‘鹅’产业的关键措施。‘鹅城’将凝聚行业发展合力，汇聚各地赏鹅品鹅人气、商气，打造引领鹅产业、鹅文化发展的新地标、新引擎。”汕头市澄海区委副书记佘辉滨表示。
深圳对口帮扶汕头指挥部副总指挥、汕头市政府副秘书长彭礼寿在致辞中表示，澄海区委、区政府高度重视狮头鹅产业发展，积极谋划狮头鹅全产业链，并连续三届举办狮头鹅文化节，打响了澄海狮头鹅的地标品牌，以一业火，带一地红，促百业旺。投资澄海，投资澄海狮头鹅，一定会成为各位企业家正确的选择。
活动同时设置了打卡留影区、产品展销区、民俗文创区、娱乐互动区等四大展区。集打卡拍照、吃卤鹅、观鹅苗、赏鹅画、猜灯谜、套大鹅等众多玩法。现场市民在美食与艺术之间、玩乐与嬉闹之间流连忘返。
